Blog

28 de April, 2020

Papaver rhoeas - Rosella, rüella, rovella, gallaret, pipiripip, quiquiriquic, cacaraquec, puput, badabadoc, caputxí

Avui us parlem de la protagonista per excel·lència de les imatges de primavera. Moltes hem jugat a “gall, gallina o pollet” amb les seves flors, o hem afegit les seves fulles tendres a les amanides. I és que de la rosella es pot menjar pràcticament tot (flors, fulles...
Llegir més
24 de April, 2020

Un Sant Jordi diferent

Ahir, dia de Sant Jordi, potser molts ens vam preguntant per què les roses no omplien les places i carrers. D’entrada podríem pensar que és degut al Covid-19, i certament hi té un paper cabdal però no n’és pas el motiu de fons....
Llegir més
23 de April, 2020

RECEPTES - Truita de pa amb all rosa

Sabem que la planta d’aquesta setmana, atractiva i amb gust d’all suau, us va agradar molt!  L’all rosa (nom científic: Allium roseum), farà les delícies de tothom qui li agradin els plats vistosos i d...
Llegir més
21 de April, 2020

Allium roseum - All rosa, all de bruixa, all de moro, all bord, porradell bord

L’espècie d’aquesta setmana té un gust molt familiar però us sorprendrà d’allò més! Combina les flors més belles amb un gust suau d’all. I sí, parlem de les flors, que és la part que es menja, i no pas el bulb. Us imagineu una flor preciosa que tingui gust d...
Llegir més
17 de April, 2020

RECEPTES - Amanida de primavera

Després de la mona de Pasqua confinada, sempre va bé alleugerir una mica els àpats. Així que us presentem una proposta d'amanida, on de moment haureu de fer servir api cultivat enlloc d'api cavallard, però que esperem que ben aviat pugueu elaborar amb aquesta deliciosa...
Llegir més