La 5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades tindrà lloc el 3 d'octubre. Mantenim programa i inscripcions obertes.

Blog / Descripció

31 de March, 2020

Rorippa nasturtium-aquaticum - Creixen, créixem, caputxina, morritort d’aigua, ravenell d’aigua

Sabeu que el terme “nasturtium” significa nas tort i que prové de l’olor picant de la planta que causava irritació al nas? Però no patiu, que el créixem pica molt menys que d’altres espècies. Creix en rierols,...
Llegir més
24 de March, 2020

Plantago lanceolata - Plantatge, plantatge de fulla estreta, plantatge lanceolat, costelles de dona, herba de cinc nervis

Aquesta planta us sorprendrà, és força abundant i presenta diverses utilitats i gustos! Per començar, podeu jugar a disparar-ne les espigues tendres com si fossin fletxes! El plantatge creix en zones ruderals trepitjad...
Llegir més
17 de March, 2020

Chondrilla juncea - Masteguera, enciam de tronc, enciamet, xicoia, xicoria dolça, màstec, fusell

Tots coneixem l’enciam i l’escarola, però sabeu que hi ha altres espècies que també es poden fer servir en amanides? Avui us en presentem una més, la masteguera! Creix en zones agrícoles, a les vores de camins, i...
Llegir més
10 de March, 2020

Diplotaxis tenuifolia - Rúcula silvestre, rúcula de flor groga, oruga, ruca, roqueta silvestre, crèspol

Segur que tots alguna vegada heu menjat rúcula en un mesclum del supermercat! Però pràcticament segur que mai heu menjat l’espècie de rúcula que us presentem avui: de gust intens, perenne, i poc abundant però molt fàcil de cultivar. ...
Llegir més
03 de March, 2020

Foeniculum vulgare - Fonoll, fenoll, fonollera, anís

Us arriba l’olor anisada? El fonoll (nom científic: Foeniculum vulgare) és una planta força coneguda per la majoria, té propietats molt interessants i se’n aprofiten totes les parts! A més, no costa pas de trobar! Potser per aquests motius a la zona de la m...
Llegir més