Blog

07 de August, 2019

RECEPTA: Pastís de verdures i plantes silvestres

Quan anireu a collir el carbassó o les albergínies a l’hort, hi trobareu entremig les verdolagues i els blets, perquè creixen  aprofitant  la humitat de l’hort. Aquestes plantes són comestibles i nutritives, no dubteu en posar-les a la cistella!...
Llegir més
07 de August, 2019

RECEPTA: Blets a la catalana

Els blets són una verdura excel·lent que de ben segur que heu vist al jardí, a l’hort o per vores de camins. Es caracteritza per les seves fulles triangulars i dentades, de color verd intens. El seu nom botànic és Chenopodium album, i en castellà se’n diu...
Llegir més
07 de August, 2019

RECEPTA: Melmelada de mores i gelat de mores

La recepta de melmelada de mores permet fer dues coses en un mateix procés: la melmelada i el gelat, en aquest ordre. És una manera excel·lent d’aprofitar totes les mores de la temporada a la vegada i preparar gelats d’allò més acolorits per refrescar-nos....
Llegir més
27 de June, 2019

Tots som piròmans

Avui tothom parlarà de l’ #IFTorredelEspanyol. Els tertulians, els polítics i les portades de la premsa (opinions emeses des d’una perspectiva majoritàriament urbana) de ben segur que repetiran els mots catàstrofe, boscos bruts, manca d’efectius...
Llegir més
29 de March, 2019

RECEPTA: Galetes de pisana amb romaní i mel (20 u)

Nivell: BàsicEstris: bol, picadora o mà de morter. Temps: 10min preparació + 15-20min cocció Ingredients: Farina de pisana 150 gSalMan...
Llegir més