Blog

01 de December, 2020

Prospeccions etnobotàniques

Només a Catalunya existeixen almenys 400 varietats tradicionals diferents de tomàquet. Com pot ser aleshores que, de forma habitual, només se’n comercialitzin al voltant d’una desena? Moltes d’aquestes varietats tradicionals, de tomàquet i de moltes altres espècie...
Llegir més
29 de November, 2020

Borago officinalis - borraina, borratja o borraja

Si teniu amics o amigues de les Terres de l’Ebre, del País Valencià o d’Aragó segur que us han parlat dels deliciosos postres anomenats “bunyols o crespells de borraina”, que es poden servir amb mel o sucre; o si teniu coneguts o família d’Extremadura o Navarra...
Llegir més
23 de November, 2020

L'olivera i la conserva d'olives

L'olivera és un dels arbres cultivats més antics de la regió mediterrània. Carregada de simbolisme des de l’antic Egipte fins els nostres dies, moltes cultures l’han considerat un arbre sagrat i màgic, símbol de pau i fertilitat....
Llegir més
14 de November, 2020

Varietats tradicionals de carbassa

El 90% de la població del planeta s’alimenta a partir de tant sols 30 espècies vegetals, però només a la comarca de l’Anoia hi trobem més de 100 espècies silvestres comestibles i s’hi havien cultivat més de 500 varietats agrícoles tradicionals. En el conjunt de...
Llegir més
15 de October, 2020

Dia Internacional de la Dona Rural

Podria semblar absurd el fet de reivindicar el paper de la dona al món rural, ja que si ens remuntem a no fa pas gaires dècades l’estructura social i econòmica de les explotacions agrícoles i ramaderes reservava un paper importantíssim a la dona....
Llegir més