Blog

23 de April, 2020

RECEPTES - Truita de pa amb all rosa

Sabem que la planta d’aquesta setmana, atractiva i amb gust d’all suau, us va agradar molt!  L’all rosa (nom científic: Allium roseum), farà les delícies de tothom qui li agradin els plats vistosos i d...
Llegir més
21 de April, 2020

Allium roseum - All rosa, all de bruixa, all de moro, all bord, porradell bord

L’espècie d’aquesta setmana té un gust molt familiar però us sorprendrà d’allò més! Combina les flors més belles amb un gust suau d’all. I sí, parlem de les flors, que és la part que es menja, i no pas el bulb. Us imagineu una flor preciosa que tingui gust d...
Llegir més
17 de April, 2020

RECEPTES - Amanida de primavera

Després de la mona de Pasqua confinada, sempre va bé alleugerir una mica els àpats. Així que us presentem una proposta d'amanida, on de moment haureu de fer servir api cultivat enlloc d'api cavallard, però que esperem que ben aviat pugueu elaborar amb aquesta deliciosa...
Llegir més
17 de April, 2020

Apium nodiflorum - Api cavallard, api bord, api d’aigua, creixen bord

Us donarem una pista sobre l’espècie d’avui: el seu gènere, Apium, és el mateix que el de l’api que es planta als horts. Per tant, ja us podeu imaginar que el gust també s’hi assembla. Això sí, no la busqueu en horts, sinó en fonts, rius i rierols. ...
Llegir més
10 de April, 2020

[Confinament] - Reptes Eixarcolant a través de les xarxes socials!

Per tal de fer més lleugers aquests dies, cada setmana plantegem reptes a les xarxes socials relacionats amb l’aprofitament alimentari, les plantes silvestres, o altres temàtiques mediambientals amb les quals puguem passar una bona estona, descobrir o aprendre i exe...
Llegir més