04 de February, 2020
Us heu preguntat mai quin gust té l’ortiga? Doncs és molt similar a la bleda o l’espinac!
La rugositat que presenta la fulla genera rebuig si l’ortiga queda tova, mentre que és perfectament accept...
Llegir més
04 de February, 2020
Es tracta d’una espècie que de ben segur molts de vosaltres coneixeu perquè és ben sabut que quan la toques, els seus petits pèls urticants es claven a la pell i ja tenim la urticària assegurada. Però l’orti...
Llegir més
22 de December, 2019
Ingredients
200 g d’arròs Carnaroli (millor si és del Delta de l’Ebre!)300 g de fulles de malva1 ceba1L de caldo de verduresAllOrengaParmesà (o...
Llegir més
22 de December, 2019
Aquesta tardor hem preparat moltes activitats arreu del territori català, per aprofitar les plantes que només trobem en aquesta època de l'any.
Jornades amb l’escola de cuina Culinary Institute of Barcelon...
Llegir més
