07 de May, 2020
L’escombrera (nom cientÃfic: Mantisalca salmantica) sempre es menja cuita. Té una valoració excel·lent, per exemple, si es consumeix en forma de truita, com la recepta que us presentem avui, és valorada al mateix nivell que la d'espinacs, i gairebé tots els...
Llegir més
30 de April, 2020
Estigueu atentes perquè la valoració organolèptica de totes les parts comestibles de la rosella (nom cientÃfic: Papaver rhoeas), fulles, flors i llavors, és molt bona!
En el cas de les fulles, que a priori p...
Llegir més
23 de April, 2020
Sabem que la planta d’aquesta setmana, atractiva i amb gust d’all suau, us va agradar molt!Â
L’all rosa (nom cientÃfic: Allium roseum), farà les delÃcies de tothom qui li agradin els plats vistosos i dâ€...
Llegir més
17 de April, 2020
Després de la mona de Pasqua confinada, sempre va bé alleugerir una mica els à pats. Aixà que us presentem una proposta d'amanida, on de moment haureu de fer servir api cultivat enlloc d'api cavallard, però que esperem que ben aviat pugueu elaborar amb aquesta deliciosa...
Llegir més
09 de April, 2020
Consumida juntament amb altres espècies de caracterÃstiques picants el 70% dels consumidors afirmen que tornarien a menjar bà bol (nom cientÃfic: Lepidium draba), mentre que integrada en una salsa el percentatge de repetició és prà cticament total! Cal tenir en...
Llegir més
