Blog / Sense categoria

20 de October, 2023

Assilvestrem l’alimentació per adaptar-nos al canvi climàtic

Integrar plantes silvestres comestibles en el nostre sistema alimentari pot suposar una estratègia d’adaptació al canvi climàtic. Sota aquesta premissa, les organitzacions Eixarcolant, Tarpuna i Restaurantes Sostenibles, estan duent a terme un projecte per fomen...
Llegir més
18 de October, 2023

Participa en la recuperació de varietats agrícoles tradicionals de l’Alt Penedès

El Col·lectiu Eixarcolant, juntament amb el Consell Comarcal de l'Alt Penedès, iniciem aquest octubre un projecte de recerca, conservació i dinamització local basat en la recuperació de varietats agrícoles tradicionals de l’Alt Penedès. El projecte s'enm...
Llegir més
11 de October, 2023

La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades reuneix més de 6.000 persones en la seva 8a edició a Igualada

El Col·lectiu Eixarcolant ha reunit en auqesta 8a edició, més de 6.000 persones, que cada any acudeixen per aprendre i gaudir de primera mà dels coneixements d’un bon grapat de professionals del món etnobotànic. Es tracta d’una ocasió única per descobrir, entre d...
Llegir més
11 de October, 2023

Arriba el Calendari del Bon Consumidor 2024, d’Eixarcolant: 12 mesos, 12 receptes

L’editorial d’Eixarcolant publica la sisena edició del Calendari del Bon Consumidor. Un Calendarique, com a particularitat, cada mes incorpora un relat il·lustrat. El protagonista dels 12 relats il·lustrats d’...
Llegir més
29 de September, 2023

Els tasts de la JGPO'23: cada tast, una protagonista!

Els tastos dins de la #JGPO23 tenen l’objectiu de donar a conèixer, de forma divertida i amena, el potencial gastronòmic de les plantes oblidades. I sens dubte, és un dels blocs que enguany presenta més canvis. Si b...
Llegir més