Aquesta línia d'actuació és l'essència del Col·lectiu Eixarcolant. Són molts els estudis científics que posen de relleu la importància cabdal que aquestes espècies i varietats tornin a les explotacions agrícoles, a les botigues, i a les cuines de totes les llars.

Tenim, a tocar de casa, centenars, milers d’espècies silvestres i varietats tradicionals que podríem cultivar, comercialitzar, i consumir, amb tota normalitat. Però moltes d’aquestes espècies i varietats pràcticament han desaparegut.

Per això des del Col·lectiu Eixarcolant treballem des de fa anys per fer possible la recuperació del seu cultiu i consum com una de les eines més poderoses que tenim per transformar el sistema agroalimentari.

Banc de llavors de varietats agrícoles tradicionals
Recuperant varietats ornamentals tradicionals
Cultivant espècies silvestres comestibles a l'hort
Recuperació de la biodiversitat cultivada i les espècies silvestres comestibles al Pallars Jussà