La 5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades tindrà lloc el 3 d'octubre. Mantenim programa i inscripcions obertes.

Divulgació i formació

El desconeixement actual sobre les espècies silvestres i les varietats tradicionals, juntament amb els seus usos, és una realitat inqüestionable. Paradoxalment, són molts els estudis científics que demostren la importància cabdal que aquestes espècies i varietats tornin a les explotacions agrícoles, a les botigues, i a les cuines de totes les llars, per poder avançar en vers un model més sostenible. És per això, que des del Col·lectiu Eixarcolant treballem, mitjançant diversos projectes de divulgació i educació, per reduir aquest desconeixement i aconseguir que tothom (re)descobreixi aquestes plantes oblidades.