Una de les activitats més realitzades des del Col·lectiu Eixarcolant són les sortides etnobotàniques i de reconeixement del paisatge. Aquestes són passejades on expliquem de forma amena, amb tot el rigor i adaptat a tots els públics, el nostre entorn i les plantes silvestres que hi creixen. Plantes útils que tenim a tocar i que tanmateix moltes vegades ens passen totalment desapercebudes. Les trobarem tant dins mateix de la ciutat com a l’entorn natural, i és que a tocar de casa també hi trobem unes espècies d’allò més interessants que podem emprar en el dia a dia.  Des dels orígens d’Eixarcolant s’han realitzat aproximadament 50 sortides etnobotàniques en centres educatius (primària, secundària i educació superior) i una setantena més per a terceres entitats o institucions.