Bitxos
Bitxo bola
Bitxo barretet de bisbe
Bitxo campaneta allargat
Bitxo campaneta flor
Bitxos de la República
Bitxos querolets
Bitxos querolets de tudela de Segre
Bitxos Perons
Bitxo bola
Codi: C15
Nom científic: Capsicum frutescens
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxo bola
Descripció general: És un bitxo picant, de forma esfèrica i de color vermell intens quan és madur. En general, no mesura més de 2 cm de diàmetre. Fa una mata de fins a 80 c d’açada, molt ramificada i molt productiva. és un cultiu fàcil, només cal estar al cas de desherbar la planta quan és petita. Es poden consumir frescos, però també assecar-se.
Lloc d’origen de la varietat: -
Banc que la conserva: Eixarcolant i Les Refardes
Varietat comercialitzada: Si.
https://botiga.eixarcolant.cat/llavors/bitxo-bola-capsicum-frutescens.html
Bitxos barretes de bisbe
Codi: C446
Nom científic: Capsicum frutescens
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxos barretets de bisbe
Descripció general: Bitxo de forma molt característica, amb un gran atractiu visual, que recorda el barret dels bisbes. Relativament poc picant (per ser un bitxo), dolç, gustós i aromàtic. Fa una mata de fins a un metre d’alçada, molt ramificada i molt productiva. És una varietat rústica de maduració tardana, amb una certa resistència a les glaçades suaus. Els fruits es poden consumir frescos, però també assecar-se, ja que es guarden durant anys.
Lloc d’origen de la varietat: Igualada, Anoia
Banc que la conserva: Eixarcolant
Varietat comercialitzada: Si
Bitxos campaneta allargat
Codi: C16
Nom científic: Capsicum baccatum
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxos campanet allargat
Descripció general: Fa una mata d'uns 70 cm d'alçada i poc densa de fullatge. El fruit és allargat i aixamplat i arrugat de la punta. Molt picant.
Lloc d’origen de la varietat: -
Banc que la conserva: Eixarcolant i Les Refardes
Varietat comercialitzada: -
Bitxos campaneta flor
Codi: C17
Nom científic: Capsicum baccatum
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxos campaneta flor
Descripció general: -
Lloc d’origen de la varietat: Menorca
Banc que la conserva: Eixarcolant i Les Refardes
Varietat comercialitzada: -
Bitxos de la República
Codi: C19
Nom científic: Capsicum frutescens
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxo de la República
Descripció general: És un bitxo picant i allargat, d’uns 3 cm de llargada. Visualment és molt atractiu pel canvi de color que es produeix al llarg de la maduració. Inicialment és d’un color morat fosc, quasi negre, mentre que progressivament es va tornant de color verd clar tirant a groguenc, i finalment passa a vermell intens. Fa una mata de fins a 80 cm d’alçada, molt ramificada i productiva. Es poden consumir frescos, però també assecar-se, ja que es guarden durant anys.
Lloc d’origen de la varietat: Ventoses, La Noguera
Banc que la conserva: Eixarcolant
Varietat comercialitzada: Si. https://botiga.eixarcolant.cat/llavors/bitxo-de-la-republica-capsicum-frutescens.html
Bitxos querolets
Codi: C21
Nom científic: Capsicum annuum
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxos querolets
Descripció general: Bitxo allargat d’uns 13 cm.
Lloc d’origen de la varietat: Ventoses, La Noguera
Banc que la conserva: Eixarcolant
Varietat comercialitzada: -
Bitxos querolets de Tudela de Segre
Codi: C277
Nom científic: Capsicum annuum
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxos querolets de Tudela de Segre
Descripció general: -
Lloc d’origen de la varietat: Tudela de Segre, La Noguera
Banc que la conserva: Eixarcolant
Varietat comercialitzada: -
Bitxos Perons
Codi: C20
Nom científic: Capsicum annuum
Espècie: Bitxo
Nom de la varietat: Bitxos Perons
Descripció general: Alçada màxim 40 cm amplada 90 cm. Per tant molt més ample que alt, si mirem el creixement. Bitxo allargat, primer verd després vermell. Acaba en punta. A vegades hi ha zones que entre la pell cap endintre. De mitjana un o 2 cm de gruix, de llargada de mitjana uns 7- 8 centímetres.
Lloc d’origen de la varietat: Ventoses, La Noguera
Banc que la conserva: Eixarcolant
Varietat comercialitzada: -