All gegant

Alls de Copons

All gegant

Codi: C429

Nom científic: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum

Espècie: All

Nom de la varietat: All gegant

Descripció general: Varietat de tamany molt gran, La planta fa una tija d'uns 2 cm de diàmetre. La florida arriba a fer 1,8m. Els gra pot arribar a fer 6 cm d'alçada, 6 cm d'ample i 4 cm de gruix. All de gust més suau que l'all normal ja que pica molt menys, més fibrós o cruixent, un té la sensació que està com inflat, com si tingués més contingut d'aigua.

Lloc d’origen de la varietat:  Sant Genís, Anoia

Banc que la conserva: Eixarcolant

Varietat comercialitzada: -

Alls de Copons

Codi: C547

Nom científic: Allium sp.

Espècie: All

Nom de la varietat: Alls de Copons

Descripció general: All de pell vermellosa.

Lloc d’origen de la varietat:  Copons, Anoia

Banc que la conserva: Eixarcolant

Varietat comercialitzada: -