Plantes Utilitzades
Varietats agrícoles tradicionals

Lo Vilot Farm Brewery és una cooperativa d'agricultores i cerveseres. Els ingredients que fan servir (ordi, blat, sègol, malta, llúpol) són de producció pròpia, local i ecològica.

Produeixen cervesa artesana ; llúpol peletitzat, malta d'ordi i malta de blat.
Estan certificats pel CCPAE com a productores i elaboradores de productes ecològics. Tenen també la certificació internacional sense gluten (espiga barrada), així com segell de venda de proximitat en tots els seus productes. 
Treballen amb energies renovables, reciclen o reutilitzen tots el seus residus. Treballem de manera artesanal i cooperativista, donant suport a les empreses locals i afavorint la inserció laboral de persones amb risc d'exclusió social o amb capacitats reduïdes. Tot això per produir unes cerveses artesanes sostenibles, ja sigui mediambientalment amb l'entorn que els envolta com socialment amb les persones que les produeixen. 



Proximitat de les matèries primes:
- Producció pròpia
Orígen de les plantes utilitzades:
- Cultiu ecològic certificat (CCPAE)
Canal de comercialització:
- Venda directa
- Venda online
- Fires
- Petit comerç
Economia social i solidaria:
- Preu just per als productors de matèries primeres
- Preu just pels consumidors
- Venda dels productes en una zona situada com a màxim a 200 km del lloc de producció
- Màxima sostenibilitat ambiental
- Treball amb col·lectius en risc d’exclusió social
- Treball amb projectes i/o empreses de l'economia social i solidària