JORNADA SOBRE PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES a Santa Cristina d'Aro

Santa Cristina d'Aro 2021 Activitats

Dissabte 27 de novembre es durà a terme la 1a Jornada sobre Plantes Silvestres Comestibles a Santa Cristina d'Aro.
El programa de la jornada serà el següent:



10:00 – 11:00 hores Silvestres i comestibles, abraçar la botànica i la gastronomia per transformar el futur.
Xerrada de descoberta de les plantes silvestres comestibles.
A càrrec de Marc Talavera, Col·lectiu Eixarcolant.


11:00 – 13:00 hores
Sortides etnobotàniques per descobrir les plantes silvestres comestibles.
Hi haurà quatre sortides en paral·lel. Els grups es faran en el moment d’iniciar les sortides.

Els encarregats de realitzar les sortides seran:

  • Albert Mallol i Mònica López. Naturalistes i etnobotànics
  • Amanda Bataller, Col·lectiu Eixarcolant
  • Jana Peters, Col·lectiu Eixarcolant
  • Marc Casabosch, Col·lectiu Eixarcolant

 13:00 – 14:00 hores Cuinar amb silvestres, l’essència del paisatge al plat.
Demostració de cuina amb plantes silvestres.
A càrrec de Josep Alcalà, Col·lectiu Eixarcolant.


14:00 dinar silvestre:
comprovant que de males herbes no en tenen res (12 € per persona).
A càrrec del col·lectiu Eixarcolant. Tots els plats incorporen plantes silvestres i varietats tradicionals.



Realitza ja la teva inscripció per a les diferents activitats disponibles a:
https://entradas.codetickets.com/entradas/aj-santa-cristina-aro-medi-ambient



Per més informació: mediambient@santacristina.cat

Detalls

Activitat oberta per a socis i no socis
Horari
27/11/2021. De 10:00h a 16:00h.
Inscripció necessària
No
Preu no socis
Gratuït
Preu socis
Gratuït