
Transparència
A Eixarcolant tenim com a objectiu fomentar un model de producció, distribució, consum d’aliments i desenvolupament socioeconòmic més sostenible, ètic i just.
Per fer-ho, treballem per recuperar milers d’espècies silvestres i varietats tradicionals que tenim a prop i pràcticament han desaparegut. Llavors que podríem cultivar, comercialitzar i consumir amb tota normalitat.

Des d’Eixarcolant creiem que amb les nostres decisions com a consumidors, tots i totes decidim com serà el territori que ens envolta. Com també podem decidir quin model social i econòmic volem per a demà i quin llegat deixarem a les generacions futures.
És per això que veiem imprescindible generar un nou marc per fer possible que la producció, distribució i consum de les espècies silvestres i varietats tradicionals sigui general. D’aquesta manera, volem posar en relleu que un altre model agroalimentari és tan possible com imprescindible.
Al centre d’aquest nou model hi ha les llavors d’espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles i ornamentals tradicionals. Fer que aquestes llavors estiguin disponibles per tothom qui desitgi cultivar-les és imprescindible per aconseguir que siguin una eina de canvi.
Eixarcolant és un projecte cooperatiu on col·laboren professionals experts, voluntaris i mecenes. Però són els nostres socis i sòcies les persones que fa tirar endavant tots els nostres projectes amb l’objectiu d’assolir un futur més sostenible, més ètic i més just per a tothom.










