Xerrada online «Compartim Coneixements» amb Iolanda Bustos (cicle exclusiu per a socis/es d’Eixarcolant)

El cicle Compartim Coneixements torna el dimecres 16 d’octubre a les 19h amb una convidada molt especial: la Iolanda Bustos, la «xef de les flors» cuinera que compagina la recol·lecció amb els projectes, la docència i la divulgació de les plantes a la cuina.

El mateix dia 16 d’octubre, us farem arribar a totes les sòcies l’enllaç per connectar-vos-hi.
(Recordeu que es tracta d’un cicle exclusiu per a socis/es d’Eixarcolant).

La Iolanda va obrir el restaurant La Calèndula l’any 2009 a Girona, conjuntament amb el seu marit Jacint Codina. Al 2015 l’apropen al costat de casa seva, a Regencós. Finalment, després de molt de temps decideix sortir de la cuina del restaurant per començar una gran diversitat de projectes, tots ells sempre relacionats amb el camp, les flors i la gastronomia, Actualment compagina la seva afició recol·lectora amb la docència i l’emprenedoria.

Amb ella parlarem de ‘Les plantes a la cuina, vivències i projectes’.

Si a més de connectar-vos a la xerrada, també voleu participar amb alguna pregunta o qüestió, només cal que ompliu el formulari>> https://forms.gle/r79YoYiZM29HHurQ8