Xarop ancestral de pinyes d’avet (taller)

Aquest taller es realitzarà en castellà.

Extracció de la trementina a través de la maceració de la pinya verda d’avets d’alta muntanya amb sucre, una recepta de xarop gairebé desapareguda.

A càrrec de Michel Baylocq, apassionat de les herbes silvestres i divulgador de tots els potencials que tenen gràcies a una passió que neix després d’estades llargues a la muntanya amb el seu pare, que va ser qui li va transmetre aquesta inquietud.