Vinagres herbals

Explorarem com capturar l’essència de les plantes silvestres en vinagres aromàtics i medicinals. Prepararem vinagres casolans ideals per amanir i per donar un toc de salut als plats d’hivern. Una proposta senzilla i creativa per integrar les plantes medicinals a la cuina i als hàbits diaris per revaloritzar remeis tradicionals i cuidar-nos amb els recursos de l’entorn.

Educadora, tallerista i artesana. Des de la mirada de la permacultura, dedica part de la seva feina a investigar, experimentar i difondre eines sostenibles per a l’autogestió de les cures en salut, criança i higiene. A través de les herbes remeieres del nostre entorn, promou una reconexió amb la natura i la recuperació de sabers antics per cultivar una vida més conscient, autònoma i arrelada al territori.