Vinagres herbals: entre la cuina i la farmaciola (taller)

Explorarem com capturar l’essència de les plantes silvestres en vinagres aromàtics i medicinals ideals per afegir als plats i per cuidar la salut digestiva.

A càrrec d’Helena Villasante, de Curare. Educadora, tallerista i artesana. Des de la mirada de la permacultura, investiga i comparteix maneres sostenibles d’autogestionar les cures quotidianes en higiene, criança i salut. A través de les plantes silvestres i les herbes remeieres del nostre entorn, obre camins de reconnexió amb la natura i amb els sabers ancestrals, per cultivar una vida més autònoma, conscient i arrelada a la terra.

Material: Cada participant necessitarà un pot de vidre, d’uns 200-300ml aproximadament, que pot ser reciclat, però que ha de tancar hermèticament.