Tomacó canari

60 llavors

Planta de tomaquera amb fulles de patatera, molt grosses. Sobint el ram de tomàquets fa creixement vegetatiu a l’extrem que no es poda. Cal encanyar-la i treure-li els cavalls. El tomacó canari o de canàries es conserva molt i és de mida petita, rodonet en secció transversal i lleugerament pla en secció longitudinal. Té un color entre vermell pàl·lid i ataronjat. És molt gustós i no s’utilitza només per sucar el pa, ja que també es pot menjar cru en amanida o cuit en sofregits, al forn o a la brasa. Marc de plantació 50 cm x 50 cm. Profunditat de sembra entre 0.5 i 1 cm.

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies al Francesc Ventura d’Ecoparatges, a St. Sadurní d’Anoia.