Tast de productes forestals

Tast de productes elaborats amb fruits forestals en el marc de les Jornades de Conservació del Medi Natural de la Seu d’Urgell.

En aquest tast podrem degustar 8 productes, elaborats a partir d’aranyó, cirera de pastor, aglà o gratacul. A part de tastar-los haurem de valorar-los tots. La vostra opinió sobre cada producte, ens ajudarà en la selecció dels productes que passen a producció pilot,  per tal d’avançar cap a una bio-economia forestal.

Aquest tast s’emmarca en el projecte Plantes Oblidades, valorització d’aliments forestals per a una gestió sostenible del territori. Es tracta d’un projecte impulsat per diferents entitats de recerca i de dinamització agroecològica i que finança la Fundació Biodiversitat. El projecte s’articula des d’una triple perspectiva: el foment de l’economia rural, la millora de la biodiversitat forestal i l’increment de la resiliència dels boscos davant els riscos del canvi climàtic.

Inscripcions gratuïtes a: https://agenda.laseu.cat/jcmn/