Cistella actualitzada correctament!
Taller de cuina silvestre de Mèxic
En aquest taller de cuina silvestre, l’Elizabeth Flores, de l’Associació Abundancia Vulgaris, compartirà amb nosaltres diferents propostes gastronòmiques elaborades amb Nopal (Opuntia ficus-indica), una nutritiva cactàcia molt present a la cuina mexicana, també estesa en el nostre territori i llesta per ser coneguda i aprofitada.
Abundancia vulgaris és una Associació que fa ciència popular, és a dir recerca, divulgació i dinamització comunitària sobre el coneixement ecològic dels barris, sota l’enfocament de la diversitat biocultural i les sobiranies alimentàries en plural.
Vine dijous 19 de desembre a les 18:30h, a la Foodcoop BCN, a compartir amb l’Eli l’elaboració o degustació d’aquests plats i a conèixer els plantejaments d’Abundancia vulgaris sobre ecologia social i transcultural.
Activitat gratuïta. Cal inscripció prèvia.
Aquesta és una activitat del Node Barcelonès – Baix Llobregat del Col·lectiu Eixarcolant, en col·laboració amb Abundancia vulgaris i la Foodcoop BCN.
Detalls
Data
19/12/2024
Horari
De 18:30h a 20:00h
Inscripció necessària
Sí
Preu no socis
0,00€ (IVA inclòs)
Preu socis
(per gaudir del descompte de soci has d’iniciar sessió al web)
Gratuït
Places disponibles
6
Contacte
Adreça
Ptge. d'Aragó, 9, L'Eixample, 08011 Barcelona
S'han tancat les inscripcions
Descobreix totes
les activitats del territori
Participa de totes les activitats que vulguis.
Descobreix les que es fan al teu voltant i no et perdis cap!
Terra d’herbes: jornada etnobotànica amb activitats, dinar i molt més
TERRA D’HERBES Dilluns 12 d’octubre, Jornada Etnobotànica als jardins de l’Estudi Taller Carles Fontserè, Porqueres. PROGRAMA: 9.30h Benvinguda a Terra d’Herbes. 🌸Sortida etnobotànica i tallers: Inscripció prèvia necessària a través del link a la web. Places limitades. 10.00h - 11.00h: Sortida etnobotànica a càrrec de La Silvestre 11.00h - 12.00h: Taller de cuina amb ortigues a càrrec d’Aromes del bosc…
Destil·lació per arrossegament de vapor en alambí
En aquest taller d’hidrolats amb plantes oblidades, es compartiran coneixements relacionats amb el món l’aromateràpia tal i com han fet els alquimistes al llarg dels anys. Els participants aprendran com recol·lectar plantes i com extreure’n els olis essencials. Durant el muntatge de l'alambí s’explicarà el seu funcionament i els principis bàsics del procés de destil·lació per arrossegament de vapor. Durant…
Projecció doble «Landare» i «Yachay Terra» amb col·loqui i tast
En aquesta sessió doble de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Landare (Dir. LANDARE Asociación Elkartea, 28', 2024, Euskal Herria) i Yachay Terra (Dir. David Alsina Pugés, 30', 2025, Catalunya). Sinopsi Landare Un recorregut pels inicis de Landare, una organització sense ànim de lucre que neix el 1992 formada per persones compromeses amb el consum responsable…
