Cistella actualitzada correctament!
Taller de cuina Italiana (Struzzapreti)
Taller de cuina del cicle “Tallers del Món”
A càrrec de Lucia Manassi.
En aquesta ocasió cuinarem Struzzapreti (escanyacures).
La Luci ens explicarà aquest plat amb dos ingredients bàsics: bledes silvestres i mató, herbes aromàtiques, condimentat amb salsa de tomàquet. Existeixen diferents versions de la recepta segons la zona territorial, exemples en són la recepta de la Toscana, o la de Liguria (hi afegeixen ous i farina).
Per tal d’accedir a la sortida cal realitzar inscripció prèvia “Activitat gratuïta” (fer clic a inscripció i adquirir-la al carret de la botiga).
- Dia i horari: diumenge 23 de novembre (de 12:00 a 13:30h)
- Lloc: Guardiola de Font Rubí (Alt Penedès) , Obrador la Gatera (C/ de Santa María, 17)
- Activitat gratuïta (amb inscripció prèvia)
Organitzat pel node Penedès-Garraf del Col·lectiu Eixarcolant.
Amb el suport de la Generalitat de Catalunya
Més informació: socis@eixarcolant.cat / 622 35 22 08 (Albert)
Detalls
Data
23/11/2025
Horari
De 12:00h a 13:30h
Inscripció necessària
Sí
Preu no socis
0,00€ (IVA inclòs)
Preu socis
(per gaudir del descompte de soci has d’iniciar sessió al web)
Gratuït
Places disponibles
0
Contacte
Telèfon
622 35 22 08
Adreça
Obrador la Gatera (C/ de Santa María, 17), Guardiola de Font Rubí
Descripció
Taller de cuina del cicle “Tallers del Món”
A càrrec de Lucia Manassi.
En aquesta ocasió cuinarem Struzzapreti (escanyacures).
La Luci ens explicarà aquest plat amb dos ingredients bàsics: bledes silvestres i mató, herbes aromàtiques, condimentat amb salsa de tomàquet. Existeixen diferents versions de la recepta segons la zona territorial, exemples en són la recepta de la Toscana, o la de Liguria (hi afegeixen ous i farina).
Per tal d’accedir a la sortida cal realitzar inscripció prèvia “Activitat gratuïta” (fer clic a inscripció i adquirir-la al carret de la botiga).
- Dia i horari: diumenge 23 de novembre (de 12:00 a 13:30h)
- Lloc: Guardiola de Font Rubí (Alt Penedès) , Obrador la Gatera (C/ de Santa María, 17)
- Activitat gratuïta (amb inscripció prèvia)
Organitzat pel node Penedès-Garraf del Col·lectiu Eixarcolant.
Amb el suport de la Generalitat de Catalunya
Més informació: socis@eixarcolant.cat / 622 35 22 08 (Albert)
Descobreix totes
les activitats del territori
Participa de totes les activitats que vulguis.
Descobreix les que es fan al teu voltant i no et perdis cap!
Projecció de «Dones Muntanya» amb pica-pica, col·loqui i sopar
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Dones Muntanya (Dir. Eduard Costa i Sònia Armengol, 91′, Catalunya, 2026). Sinopsi Dones Muntanya A la comarca de la Garrotxa, una zona rural i aïllada de Catalunya, quatre dones grans comparteixen el seu dia a dia i revelen els seus records, les seves vivències més íntimes…
Terra d’herbes: jornada etnobotànica amb activitats, dinar i molt més
TERRA D’HERBES Dilluns 12 d’octubre, Jornada Etnobotànica als jardins de l’Estudi Taller Carles Fontserè, Porqueres. PROGRAMA: 9.30h Benvinguda a Terra d’Herbes. 🌸Sortida etnobotànica i tallers: Inscripció prèvia necessària a través del link a la web. Places limitades. 10.00h - 11.00h: Sortida etnobotànica a càrrec de La Silvestre 11.00h - 12.00h: Taller de cuina amb ortigues a càrrec d’Aromes del bosc…
Destil·lació per arrossegament de vapor en alambí
En aquest taller d’hidrolats amb plantes oblidades, es compartiran coneixements relacionats amb el món l’aromateràpia tal i com han fet els alquimistes al llarg dels anys. Els participants aprendran com recol·lectar plantes i com extreure’n els olis essencials. Durant el muntatge de l'alambí s’explicarà el seu funcionament i els principis bàsics del procés de destil·lació per arrossegament de vapor. Durant…
