Seminari web: Valorització d’aliments forestals per a una gestió sostenible del territori – Projecte Plantes Oblidades

T’agradaria descobrir com aprofitar plantes oblidades com l’aranyó, la cirera d’arboç, l’aglà, el grataculs o la pinya verda de pi per generar bioeconomia? 🍃 Aquest seminari està fet per a tu!

👉🏽 En aquesta sessió explorarem com alguns fruits silvestres —com l’aranyó, la cirera d’arboç, l’aglà, el gratacul i la pinya verda de pi— poden esdevenir recursos clau per a generar bioeconomia, impulsar el desenvolupament rural i fomentar una gestió forestal sostenible.

📅 14 d’octubre
⏰ 18 a 20 h
💻 En línia via Zoom (en castellà), l’enllaç s’enviarà una vegada inscrit.
📝 Activitat gratuïta, amb inscripció prèvia obligatòria aquí.

El programa inclou:
✔️ Presentació del projecte Plantes Oblidades
✔️ Valorització gastronòmica dels fruits silvestres
✔️ Característiques de les espècies estudiades
✔️ R+D+I: reptes i possibles solucions
✔️ Productes finals seleccionats
✔️ Pròxims passos i cloenda

Aquest seminari forma part del projecte Plantes Oblidades , que impulsa la recerca, la innovació i l’aprofitament alimentari dels recursos forestals per millorar la conservació dels hàbitats, augmentar la resiliència dels boscos i generar oportunitats econòmiques al món rural.

🌱 Jornada especialment adreçada a professionals del sector alimentari (elaboració, indústria, restauració, comercialització), però oberta a tothom amb interès en el tema.

🙌🏽 T’hi esperem! Inscriu-t’hi i uns dies abans t’arribarà l’enllaç de la reunió.
Ajuda’ns a donar valor als fruits silvestres i a impulsar una economia local més sostenible.

___

El projecte Plantes Oblidades és impulsat per diferents entitats de recerca i dinamització agroecològica (Col·lectiu Eixarcolant, la Fundació Emys, la Cooperativa Sambucus), la Xarxa per la Conservació de la Natura y el grupo de investigación EtnoBioFiC, i compta amb el finançament de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITECO) en el marc del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència (PRTR), finançat per la Unió Europea – NextGenerationEU.