Cistella actualitzada correctament!
08/11/2024 19:00Girona (Gironès), Can Cornellà
Presentació del Receptari del bon consumidor 2025 a Girona
El divendres 8 de novembre es presentarà el nou Receptari del bon consumidor 2025 a Can Cornellà (Girona). Amb la participació de l’equip d’editorial del Col·lectiu Eixarcolant conjuntament amb membres del Node Selva Gironès.
Al Receptari del Bon Consumidor hi trobareu 12 receptes il.lustrades de plantes silvestres i varietats tradicionals a més del calendari i moltes altres propostes.
Tens a les mans un calendari ben original que posa en valor la cuina de les plantes oblidades del nostre entorn.
Avui dia, a la majoria de comerços hi trobem el mateix durant tot l’any, i a més la globalització contribueix que la tendència s’estengui arreu del món. Amb aquest receptari enaltim el potencial gastronòmic de les plantes silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals de proximitat. Són part de la nostra cultura tradicional i, alhora, un recurs a l’abast per bastir un sistema alimentari més sostenible.
Alhora, per dur a terme un consum conscient i responsable no podem menjar les mateixes
verdures i hortalisses, posem per cas, al gener, al juny i a l’octubre. Per aquest motiu, aquest receptari també és una guia que t’ajudarà a situar-te en el calendari: cada mes inclou una recepta de temporada elaborada amb una planta silvestre comestible o una varietat agrícola tradicional. A final d’any pots retallar-lo per les marques i guardar el
receptari. A més, hi trobaràs una graella completa, que també pots retallar i penjar per
exemple a la nevera, per facilitar-te la compra de temporada.
A què estic contribuint?
Els beneficis obtinguts de la comercialització del Receptari del Bon Consumidor ens
permeten seguir treballant en la recuperació de les plantes oblidades i la construcció d’un
sistema alimentari més just i sostenible.
Moltes gràcies per aportar el teu granet de sorra!
INFORMACIÓ ADICIONAL:
- Mides: 42’0 cm x 29’7 cm
- Text, maquetació i edició: Col·lectiu Eixarcolant
Il·lustracions i maquetació: Jaume Enrich
Impressió: Blauverd Impressors
Detalls
Data
08/11/2024
Horari
De 19:00h a 20:00h
Inscripció necessària
No
Contacte
Adreça
Can Cornellà, C/Bacià s/n, 17001 Girona
Descobreix totes
les activitats del territori
Participa de totes les activitats que vulguis.
Descobreix les que es fan al teu voltant i no et perdis cap!
Projecció de «Yachay Terra» amb la participació dels seus protagonistes i tast
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Yachay Terra (Dir. David Alesina Pugés, 30′, Catalunya, 2025). Sinopsi Yachay Terra Arreu del món, la pagesia ha esdevingut un acte de resistència. La Mariana i el Xevi són dos exemples d’una lluita compartida entre el sud i el nord global: fer viables projectes agroecològics que estimen…
Projecció de «Dones Muntanya» amb pica-pica, col·loqui i sopar
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Dones Muntanya (Dir. Eduard Costa i Sònia Armengol, 91′, Catalunya, 2026). Sinopsi Dones Muntanya A la comarca de la Garrotxa, una zona rural i aïllada de Catalunya, quatre dones grans comparteixen el seu dia a dia i revelen els seus records, les seves vivències més íntimes…
Terra d’herbes: jornada etnobotànica amb activitats, dinar i molt més
TERRA D’HERBES Dilluns 12 d’octubre, Jornada Etnobotànica als jardins de l’Estudi Taller Carles Fontserè, Porqueres. PROGRAMA: 9.30h Benvinguda a Terra d’Herbes. 🌸Sortida etnobotànica i tallers: Inscripció prèvia necessària a través del link a la web. Places limitades. 10.00h - 11.00h: Sortida etnobotànica a càrrec de La Silvestre 11.00h - 12.00h: Taller de cuina amb ortigues a càrrec d’Aromes del bosc…
