«Plantes silvestres que van escapar de la domesticació: Testimonis des de l’arqueobotànica»

Malgrat que l’intens contacte dels humans amb les plantes va portar a la domesticació d’algunes de les espècies, d’altres, freqüentment consumides no van sofrir aquest procés, o almenys això ens pensàvem. En l’actualitat l’economia del sector agroalimentari mundial es basa en un reduït número d’espècies i per això la recerca ha dedicat molts esforços a estudiar la història del seu cultiu i els seus avantpassats. Tanmateix en aquesta xerrada parlarem de com té lloc la domesticació i d’algunes plantes que considerem silvestres, però que a partir de les dades arqueobotàniques, sabem que sí que van ser conreades.

Xerrada a càrrec de la Marian Berihuete Azorín, arqueòloga especialitzada en l’estudi de fruits i llavors. La seva principal pregunta de recerca es mou al voltant de la gestió de les plantes silvestres dins de les societats passades i el desenvolupament de models d’interpretació per a una millor comprensió d’aquesta. Actualment, és investigadora a la Universitat Autònoma de Barcelona