Pastisseria viva i creativa (taller)

«Pastisseria Viva i Creativa» és un taller participatiu on elaborarem dues receptes dolces, veganes, sense gluten, sense forn i sense sucres ni farines refinades. Descobrirem com transformar ingredients de proximitat i de temporada en postres saludables, delicioses i plenes de color, incorporant flors silvestres comestibles. Un espai per reconnectar amb els ingredients, redescobrir el plaer del dolç, experimentar amb llibertat i deixar que la natura inspiri cada elaboració.

A càrrec de Miriam Fleita, ecochef, facilitadora de tallers i creadora de Cocina CreaViva, un projecte que uneix alimentació viva, creativitat, agroecologia i cuina de proximitat. A través de receptes vegetals, de temporada i inspirades en la natura, acompanya les persones a descobrir una manera de cuinar més conscient, saborosa i connectada amb el territori. Les seves propostes conviden a experimentar, despertar la creativitat i gaudir del menjar des del plaer, la senzillesa i el respecte pels cicles de la natura.