Cistella actualitzada correctament!
Mig segle fent ratafia a l’Anoia
Explicació de la recepta tradicional d’elaboració de la ratafia que fa vàries generacions que el Miquel i la Montserrat segueixen. Quines són les plantes que s’utilitzen? Com i quan s’han de recollir? Amb quina base alcohòlica s’ha de fer la ratafia? Quant de temps s’ha de deixar macerar?…
Aquesta sessió de memòria oral i etnobotànica en directe anirà a càrrec del Miquel Quatrecases Giralt, la Montserrat Ribas Sans i el Manel Ventura, tres avis d’esperit jove, que des de fa molts anys, pels volts de Sant Joan, conviden a tothom qui ho vulgui a recollir herbes per fer la ratafia.
Detalls
Descripció
Explicació de la recepta tradicional d’elaboració de la ratafia que fa vàries generacions que el Miquel i la Montserrat segueixen. Quines són les plantes que s’utilitzen? Com i quan s’han de recollir? Amb quina base alcohòlica s’ha de fer la ratafia? Quant de temps s’ha de deixar macerar?…
Aquesta sessió de memòria oral i etnobotànica en directe anirà a càrrec del Miquel Quatrecases Giralt, la Montserrat Ribas Sans i el Manel Ventura, tres avis d’esperit jove, que des de fa molts anys, pels volts de Sant Joan, conviden a tothom qui ho vulgui a recollir herbes per fer la ratafia.
Descobreix totes
les activitats del territori
Participa de totes les activitats que vulguis.
Descobreix les que es fan al teu voltant i no et perdis cap!
Projecció de «Dones Muntanya» amb pica-pica, col·loqui i sopar
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Dones Muntanya (Dir. Eduard Costa i Sònia Armengol, 91′, Catalunya, 2026). Sinopsi Dones Muntanya A la comarca de la Garrotxa, una zona rural i aïllada de Catalunya, quatre dones grans comparteixen el seu dia a dia i revelen els seus records, les seves vivències més íntimes…
Terra d’herbes: jornada etnobotànica amb activitats, dinar i molt més
TERRA D’HERBES Dilluns 12 d’octubre, Jornada Etnobotànica als jardins de l’Estudi Taller Carles Fontserè, Porqueres. PROGRAMA: 9.30h Benvinguda a Terra d’Herbes. 🌸Sortida etnobotànica i tallers: Inscripció prèvia necessària a través del link a la web. Places limitades. 10.00h - 11.00h: Sortida etnobotànica a càrrec de La Silvestre 11.00h - 12.00h: Taller de cuina amb ortigues a càrrec d’Aromes del bosc…
Destil·lació per arrossegament de vapor en alambí
En aquest taller d’hidrolats amb plantes oblidades, es compartiran coneixements relacionats amb el món l’aromateràpia tal i com han fet els alquimistes al llarg dels anys. Els participants aprendran com recol·lectar plantes i com extreure’n els olis essencials. Durant el muntatge de l'alambí s’explicarà el seu funcionament i els principis bàsics del procés de destil·lació per arrossegament de vapor. Durant…
