Cistella actualitzada correctament!
La figuera de moro: aliment amb futur
Descobrirem la figuera de moro, les característiques de la planta, els seus usos i les possibilitats gastronòmiques que ens ofereix.
Xerrada a càrrec de la Montserrat Enrich.
Montserrat Enrich és periodista, entusiasta i divulgadora de les plantes silvestres comestibles i dels seus usos en la cuina i l’alimentació, des de fa més de 15 anys. Es dedica al seu estudi i te publicats diversos llibres sobre diferents plantes i receptes culinàries. També la podem trobar en el seu blog www.GastronomiaSalvatge.com, on penja sovint noves aportacions.
Detalls
Descripció
Descobrirem la figuera de moro, les característiques de la planta, els seus usos i les possibilitats gastronòmiques que ens ofereix.
Xerrada a càrrec de la Montserrat Enrich.
Montserrat Enrich és periodista, entusiasta i divulgadora de les plantes silvestres comestibles i dels seus usos en la cuina i l’alimentació, des de fa més de 15 anys. Es dedica al seu estudi i te publicats diversos llibres sobre diferents plantes i receptes culinàries. També la podem trobar en el seu blog www.GastronomiaSalvatge.com, on penja sovint noves aportacions.
Descobreix totes
les activitats del territori
Participa de totes les activitats que vulguis.
Descobreix les que es fan al teu voltant i no et perdis cap!
Projecció de «Dones Muntanya» amb pica-pica, col·loqui i sopar
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Dones Muntanya (Dir. Eduard Costa i Sònia Armengol, 91′, Catalunya, 2026). Sinopsi Dones Muntanya A la comarca de la Garrotxa, una zona rural i aïllada de Catalunya, quatre dones grans comparteixen el seu dia a dia i revelen els seus records, les seves vivències més íntimes…
Terra d’herbes: jornada etnobotànica amb activitats, dinar i molt més
TERRA D’HERBES Dilluns 12 d’octubre, Jornada Etnobotànica als jardins de l’Estudi Taller Carles Fontserè, Porqueres. PROGRAMA: 9.30h Benvinguda a Terra d’Herbes. 🌸Sortida etnobotànica i tallers: Inscripció prèvia necessària a través del link a la web. Places limitades. 10.00h - 11.00h: Sortida etnobotànica a càrrec de La Silvestre 11.00h - 12.00h: Taller de cuina amb ortigues a càrrec d’Aromes del bosc…
Destil·lació per arrossegament de vapor en alambí
En aquest taller d’hidrolats amb plantes oblidades, es compartiran coneixements relacionats amb el món l’aromateràpia tal i com han fet els alquimistes al llarg dels anys. Els participants aprendran com recol·lectar plantes i com extreure’n els olis essencials. Durant el muntatge de l'alambí s’explicarà el seu funcionament i els principis bàsics del procés de destil·lació per arrossegament de vapor. Durant…
