La catània morisca

Enguany i després de l’èxit de l’any passat, torna el taller més transformador i participatiu de fer catànies amb garrofa i pasta de dàtil. Aquest taller es va realitzar amb joves migrants, amb la intenció d’explicar i compartir unes originals postres a través d’un diàleg intercultural i integrador. Ara des de fa dos anys, arriba destinat als infants perquè les coneguin, no només els ingredients sinó també les nombroses arrels sarraïnes ( o morisques) de molts postres tracionals fets amb mel i ametlles que tenim avui a taula. Per fer-ho, l’Atzur i en Roger, les talleristes habituals, comptaran amb la col·laboració d’Arqueomatrix, una col·laboracio d’ambientació històrica, professional i teatrealitzada que ens portarà a l’any 1609.

N’Atzur és una educadora que prové de l’educació viva, el clown i les activitats esportives i el joc com a motor de canvi, integració i creixement personal. En Roger és un viticultor i docent d’integradors socials que ha fet diversos tallers a eixarcolant sobre el saüc, el most o els fermentats. Na Maite d’Arqueomatrix és una amant de la història i els jocs de rol amb viu amb alt nivell educatiu i de participació, encarant projectes d’aquestes temàtiques. Enguany han dissenyat juntes aquesta proposta de cara a la Fira amb moltes ganes de que agradi a petits I grans.