Enciam de cassoleta

150 llavors

Enciam de fulles molt arrodonides, de color verd clar molt atractiu, de textura cruixent i gust suau. És una varietat que, a l’Alt Pirineu, tradicionalment és de primavera-estiu, però pot arribar a ser de primavera i tardor. Fa unes mates de 20 cm, apinyades, que no cabdellen gaire i que tampoc cal lligar. És un cultiu fàcil i de curta durada, ideal per a horticultors/es novells/es.

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies a la Rita Ramon, a la Vall de Cardós.