El llibre de les plantes silvestres comestibles – Volum 5

Col·lecció de llibres (actualment publicats 5 volums) que té per objectiu aportar, d’una manera accessible, visual i amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar, recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia d’èxit, les espècies silvestres comestibles que trobem arreu del principat.

Cinquè volum de la col·lecció Els llibres de les plantes silvestres comestibles, elaborada i editada pel Col·lectiu Eixarcolant.

Descobriu les qualitats alimentàries de les 22 plantes que conté aquest llibre.

Avet, Milfulles, Albó Sarronet, Maduixera, Hisop, Menta borda, Coscoll, Groseller, Gavarrera, Gerd, Agrella, Badola, Madrona, Pimpinella gran, Xicoia, Serpoll, Regalèssia de muntanya, Pota de cavall, Nabiu, Nabiu negre i Herba de canonges