El llibre de les plantes silvestres comestibles – Volum 4

Col·lecció de llibres (actualment publicats 5 volums) que té per objectiu aportar, d’una manera accessible, visual i amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar, recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia d’èxit, les espècies silvestres comestibles que trobem arreu del principat.

Quart volum de la col·lecció Els llibres de les plantes silvestres comestibles, elaborada i autoeditada pel Col·lectiu Eixarcolant.

En aquest volum i trobareu les següents plantes amb les seva proposta de receptes:

Alliària, Porradell, Herba de l’aliacrà, Botonets, Carbassina, Tàpera, Cardamina, Coronària, Fonoll marí, Pastanaga silvestre, Ravenissa groga, Freixe de fulla petita, Malva arbòria, Pi blanc, Plantatge gros, Estepera, Dolceta, Raïm de pastor, Card marià, Aleixandrí, Herba de Sant Ponç, Ortiga petita.