Cuinant economia social i solidària: el paper dels obradors compartits. Amb La Caldera i La Gatera

Quin paper poden tenir els obradors compartits en una economia social i solidària? La Caldera i La Gatera compartiran dues experiències d’acompanyament a petites elaboradores: instal·lacions compartides, assessorament, cooperació i xarxa per transformar producte local, crear valor i enfortir la pagesia i el territori.

Valeria de Luca i Jana Peters formen part de l’equip de dinamització de La Caldera, l’obrador compartit de la Associació de Productors de la Conca d’Òdena. Jordi Oyonarte és elaborador artesà d’olives i membre fundador de La Gatera, cooperativa de productors alimentaris del Penedès. 

Ràdio en viu Coopsetània

Enguany, la Ràdio en viu, aquest espai de conversa, experiències i reflexió de la JGPO serà impulsat per Coopsetània, l’Ateneu Cooperatiu de l’Alt Penedès, l’Anoia, el Baix Penedès i el Garraf, en col·laboració amb Toma la Tierra, el pòdcast de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. El conduirà el periodista Jordi Còdol.

Coopsetània treballa per difondre, promoure i enfortir l’economia social i solidària i el cooperativisme al territori. Un dels seus eixos de treball específic és l’impuls d’iniciatives agroalimentàries com un dels sectors de major impacte en el camí cap a una transició ecològica justa i democràtica.