Cistella actualitzada correctament!
Comiendo bellotas: «cerveza» con bellotas – Taller
En este taller práctico, aprenderemos juntos cómo transformar las bellotas —un recurso natural, ancestral y gratuito— en una deliciosa bebida fermentada espumosa que bien se puede parecer a la cerveza, siguiendo procesos naturales, sencillos y artesanales.
Además, haremos un repaso por los aspectos fundamentales sobre la bellota: recolección, almacenamiento, desamargado, procesado y cocinado.
¡Cocina maleza! ¡Comiendo bellotas!
A càrrec de Sofía Armenteros
Sofía Armenteros, con su proyecto Cocina maleza, busca acercar a la gente el conocimiento y la experiencia que desde hace años va adquiriendo en el uso de plantas silvestres comestibles y bellotas en la cocina cotidiana.
Con paseos de reconocimiento, charlas, talleres de cocina y la creación de materiales didácticos, como libros y barajas de naipes silvestres, comparte enseñanzas sencillas pero muy potentes para la transformación de cada persona que esté interesada en modelos diferentes al sistema agroecológico actual.
Preu soci@s: 11€
Preu NO soci@s: 13€
Detalls
Data
27/09/2025
Horari
De 12:00h a 13:00h
Inscripció necessària
Sí
Preu no socis
13,00€ (IVA inclòs)
Preu socis
(per gaudir del descompte de soci has d’iniciar sessió al web)
11,00€ (IVA inclòs)
Places disponibles
2
Contacte
Adreça
Espai Cívic Centre, Carrer de la Trinitat, 12, 08700 Igualada, Barcelona
Inscripcions web tancades. Les places restants (no venudes) les podreu adquirir el mateix dia de la jornada al punt d’informació de l’Espai Cívic Centre a preu de no soci.
Descripció
En este taller práctico, aprenderemos juntos cómo transformar las bellotas —un recurso natural, ancestral y gratuito— en una deliciosa bebida fermentada espumosa que bien se puede parecer a la cerveza, siguiendo procesos naturales, sencillos y artesanales.
Además, haremos un repaso por los aspectos fundamentales sobre la bellota: recolección, almacenamiento, desamargado, procesado y cocinado.
¡Cocina maleza! ¡Comiendo bellotas!
A càrrec de Sofía Armenteros
Sofía Armenteros, con su proyecto Cocina maleza, busca acercar a la gente el conocimiento y la experiencia que desde hace años va adquiriendo en el uso de plantas silvestres comestibles y bellotas en la cocina cotidiana.
Con paseos de reconocimiento, charlas, talleres de cocina y la creación de materiales didácticos, como libros y barajas de naipes silvestres, comparte enseñanzas sencillas pero muy potentes para la transformación de cada persona que esté interesada en modelos diferentes al sistema agroecológico actual.
Preu soci@s: 11€
Preu NO soci@s: 13€
Descobreix totes
les activitats del territori
Participa de totes les activitats que vulguis.
Descobreix les que es fan al teu voltant i no et perdis cap!
Projecció de «Yachay Terra» amb la participació dels seus protagonistes i tast
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Yachay Terra (Dir. David Alesina Pugés, 30′, Catalunya, 2025). Sinopsi Yachay Terra Arreu del món, la pagesia ha esdevingut un acte de resistència. La Mariana i el Xevi són dos exemples d’una lluita compartida entre el sud i el nord global: fer viables projectes agroecològics que estimen…
Projecció de «Dones Muntanya» amb pica-pica, col·loqui i sopar
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Dones Muntanya (Dir. Eduard Costa i Sònia Armengol, 91′, Catalunya, 2026). Sinopsi Dones Muntanya A la comarca de la Garrotxa, una zona rural i aïllada de Catalunya, quatre dones grans comparteixen el seu dia a dia i revelen els seus records, les seves vivències més íntimes…
Terra d’herbes: jornada etnobotànica amb activitats, dinar i molt més
TERRA D’HERBES Dilluns 12 d’octubre, Jornada Etnobotànica als jardins de l’Estudi Taller Carles Fontserè, Porqueres. PROGRAMA: 9.30h Benvinguda a Terra d’Herbes. 🌸Sortida etnobotànica i tallers: Inscripció prèvia necessària a través del link a la web. Places limitades. 10.00h - 11.00h: Sortida etnobotànica a càrrec de La Silvestre 11.00h - 12.00h: Taller de cuina amb ortigues a càrrec d’Aromes del bosc…
