Tendències i reptes del sistema alimentari català

Presentació de la tercera edició dels Indicadors de Sobirania Alimentària de Catalunya, un projecte iniciat l’any 2011 que analitza l’evolució del sistema alimentari català. Durant la sessió es donaran a conèixer les dades actualitzades l’any 2026, que permeten comprendre el context actual, identificar-ne les tendències i detectar els principals reptes per fer-ne una lectura orientada a l’acció. També es presentaran nous materials divulgatius, concebuts per facilitar el debat i contribuir a avançar cap a la sobirania alimentària i la transició agroecològica.

A càrrec de Rosa Binimelis, tècnica i sòcia treballadora d’Arran de Terra, una cooperativa de treball dedicada a la dinamització agroecològica i a la transformació dels sistemes alimentaris. El projecte s’ha desenvolupat conjuntament amb l’Observatori FARO de la Universitat de Barcelona i altres agents, mitjançant un procés de coproducció de coneixement.