Blat de moro per fer crispetes*

50 llavors

És una varietat de blat de moro de gra groc intens, petit, brillant, i força arrodonit. És especial per fer-ne crispetes, un ràpid i fàcil ganyip que a vegades oblidem. El cultiu és senzill, i amb una bona aportació de matèria orgànica i força aigua donarà lloc a una producció més que suficient per menjar crispetes tot l’any, , més gustosa que la de les varietats comercials de blat de moro.

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies a la Teresa de Cal Foganyer, de Santa Margarida de Montbui.