Cistella actualitzada correctament!
Taller de cuina de Veneçuela
Taller de cuina dins del cicle Tallers del Món, organitzat pel Col·lectiu Eixarcolant emmarcat dins l’Octubre Solidari que organitza l’Ajuntament d’Igualada.
El Pa de Pernil, conegut com “Pan de Jamón,” és un pa típic de Veneçuela de massa tendra i una mica dolça, farcida de pernil, olives i panses, que li dona un sabor molt característic. És protagonista de les festes de Nadal a tot el país i se’n gaudeix de novembre a gener.
En aquest taller 100% pràctic aprendrem la massa pas a pas, trucs de fermentació casolana, com formar el rotlle i obtenir un daurat brillant perfecte.
Detalls
Data
08/11/2025
Horari
De 11:00h a 12:30h
Inscripció necessària
No
Contacte
Adreça
Espai Cívic Centre C/ Trinitat 12, Igualada
Descripció
Taller de cuina dins del cicle Tallers del Món, organitzat pel Col·lectiu Eixarcolant emmarcat dins l’Octubre Solidari que organitza l’Ajuntament d’Igualada.
El Pa de Pernil, conegut com “Pan de Jamón,” és un pa típic de Veneçuela de massa tendra i una mica dolça, farcida de pernil, olives i panses, que li dona un sabor molt característic. És protagonista de les festes de Nadal a tot el país i se’n gaudeix de novembre a gener.
En aquest taller 100% pràctic aprendrem la massa pas a pas, trucs de fermentació casolana, com formar el rotlle i obtenir un daurat brillant perfecte.
Descobreix totes
les activitats del territori
Participa de totes les activitats que vulguis.
Descobreix les que es fan al teu voltant i no et perdis cap!
Projecció de «Dones Muntanya» amb pica-pica, col·loqui i sopar
En aquesta sessió de la Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic veurem el documental Dones Muntanya (Dir. Eduard Costa i Sònia Armengol, 91′, Catalunya, 2026). Sinopsi Dones Muntanya A la comarca de la Garrotxa, una zona rural i aïllada de Catalunya, quatre dones grans comparteixen el seu dia a dia i revelen els seus records, les seves vivències més íntimes…
Terra d’herbes: jornada etnobotànica amb activitats, dinar i molt més
TERRA D’HERBES Dilluns 12 d’octubre, Jornada Etnobotànica als jardins de l’Estudi Taller Carles Fontserè, Porqueres. PROGRAMA: 9.30h Benvinguda a Terra d’Herbes. 🌸Sortida etnobotànica i tallers: Inscripció prèvia necessària a través del link a la web. Places limitades. 10.00h - 11.00h: Sortida etnobotànica a càrrec de La Silvestre 11.00h - 12.00h: Taller de cuina amb ortigues a càrrec d’Aromes del bosc…
Destil·lació per arrossegament de vapor en alambí
En aquest taller d’hidrolats amb plantes oblidades, es compartiran coneixements relacionats amb el món l’aromateràpia tal i com han fet els alquimistes al llarg dels anys. Els participants aprendran com recol·lectar plantes i com extreure’n els olis essencials. Durant el muntatge de l'alambí s’explicarà el seu funcionament i els principis bàsics del procés de destil·lació per arrossegament de vapor. Durant…
