Malva arbòria

Es tracta d’una espècie perenne de curta durada que es podria definir com una malva de fulles i flors més grans i que s’ha convertit en un petit arbret, d’uns dos o tres metres. Fa unes flors rosades amb vetes violetes precioses, les quals són comestibles, de la mateixa manera que els fruits immadurs, anomenats panets. De caràcter nitròfil i tolerant a la salinitat, és una espècie molt rústica i que es ressembra sola si l’indret li agrada.

No existeixen dades fiables sobre la composició nutricional de Lavatera arborea. A la literatura es troben diferents referències als seus usos medicinals tradicionals relacionats amb el contingut en flavonoides i àcids fenòlics, usos que no estan ni avalats ni desmentits. A més, podem esperar similituds amb el contingut nutricional de la malva, tot i que caldria realitzar estudis per confirmar-ho.

Les fulles de la malva arbòria són més dures i fibroses que les de la Malva sylvestris, i no se’n recomana el consum tot i que són comestibles. Les flors en canvi, són molt bones i tenen sobretot un elevat potencial decoratiu, sempre en fresc. Els fruits immadurs, anomenats panets, són també molt bons i decoratius. Es poden consumir frescos o encurtits en vinagre.