La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades reuneix a més de 9.000 persones a Igualada per celebrar els 10 anys de trajectòria

​​​Aquest dissabte 27 de setembre, ​més de 9.00​0 persones s’han ​r​eunit a Igualada per gaudir ​de la celebració de la 10a edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (JGPO)​, organitzada pel Col·lectiu Eixarcolant i amb el suport de la Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025, el Consell Comarcal de l’Anoia, l’Ajuntament d’Igualada, la Diputació de Barcelona i la Generalitat de Catalunya. Deu anys donant veu als coneixements etnobotànics tradicionals i ajudant a transformar el model agroalimentari des de ​l​’esforç, l’estima i el respecte.

Un programa per a tots els públics

Per a aquesta 10a edició el programa comprenia més de 120 activitats repartides en diferents blocs temàtics (activitats familiars, tallers d’adults, activitats infantils, xerrades tècniques, xerrades aplicades, etnobotànica en directe, píndoles etnobotàniques, degustacions, actuacions musicals, escenari infantil, dinar, sortides etnobotàniques…) dutes a terme per 120 ponents i talleristes de renom – entre investigadors, cuiners, pagesos, educadors i divulgadors.

També la fira de productes silvestres (plantes i flors comestibles) i varietats tradicionals oblidades (hortícoles i ornamentals) que ha reunit un centenar de paradistes, elaboradors i actors del sector productiu, posant en valor la producció local i ecològica catalana, evidenciant que la recuperació de varietats tradicionals pot generar oportunitats reals per al sector agroalimentari i per al món rural.

Durant tota la jornada, els carrers i espais del centre d’Igualada es van convertir en un gran escenari de trobada, aprenentatge i convivència tornant a aglutinar a milers de visitants vinguts d’arreu i generant un interès creixent cap al món etnobotànic.

Un dels espais amb més poder d’atracció va ser el d’Etnobotànica en directe, que va acollir 16 sessions breus centrades en la transmissió oral dels coneixements tradicionals sobre les plantes i flors oblidades. En aquestes sessions es van recuperar receptes, remeis i usos ancestrals, i també s’hi va mostrar com es pot innovar utilitzant alguns d’aquests coneixements, contribuint a mantenir viu un patrimoni immaterial de gran valor cultural.

Així mateix, els tastos gastronòmics van permetre descobrir com la innovació i la tradició poden anar de la mà, mostrant el potencial culinari de plantes i flors silvestres en l’alta cuina i en la gastronomia quotidiana.

El fet que la Jornada s’inclogués dins els actes oficials de l’Any de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia ha aportat una dimensió addicional a l’esdeveniment, situant-lo dins d’una estratègia més àmplia de promoció del patrimoni gastronòmic català.

Però 10 anys no se celebren cada dia, per això, la jornada d’enguany ha estat marcada per un seguit d’activitats especials i un munt de sorpreses.

Una jornada molt especial

D’una banda, durant tota la jornada, els assistents han pogut participar de la gimcana silvestre, que plantejava 10 questions al voltant de l’etnobotànica. Aquells que han encertat totes les respostes, han entrat en el sorteig d’un lot dels 5 volums de ‘El llibre de les plantes silvestres comestibles’. Aquest mateix dilluns n’hem pogut conèixer el guanyador/a.

A les 14:30h, a la Plaça del Gasògen, s’ha celebrat el brindis dels 10 anys, amenitzat per l’Esperanceta de casa Gassia i amb parlaments de 10 persones clau en la trajectòria de la Jornada. Des de persones que formen part de la organització des de la primera edició (2016), fins a voluntàries que no han fallat mai. I també d’altres que actualment formen part de la Junta i l’equip del Col·lectiu Eixarcolant.

Un dels moments més espectaculars ha estat la presentació del pastís del desè aniversari: una estructura de fusta de grans dimensions amb 800 magdalenes, decorades amb motius silvestres. D’aquestes 800 unitats, 10 contenien una sorpresa a dins, una fava. Les 10 persones que han trobat la fava, han guanyat un lot de productes d’Eixarcolant.

Per finalitzar, també durant tota la Jornada, s’ha elaborat un Mural participatiu amb llana tintada amb tints vegetals. Tothom qui ha volgut ha pogut participar en aquesta creació artística de 10 metres de llarg. No us en perdeu el resultat (imatges adjuntes).

El voluntariat de la JGPO

Un any més, la Jornada no hauria estat possible sense els voluntaris i voluntàries, que des de dijous passat han estat treballant perquè tot estigués a punt. Han estat més de 200 persones realitzant diverses tasques abans, durant i després de la Jornada.

Passat, present i futur

La Jornada ha esdevingut un referent pioner, tant a nivell català com estatal, per donar a conèixer l’etnobotànica i mostrar a la ciutadania el gran potencial que tenen les plantes i flors oblidades (silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals) per ajudar a transformar els sistemes de producció, distribució i de consum d’aliments actual per uns més sostenibles, ètics i justos.

En definitiva, podem afirmar que aquesta desena edició ha estat clau per generar sinergies entre els diferents actors del sector productiu i ha ajudat a que productes i serveis vinculats directament amb l’etnobotànica (varietats agrícoles tradicionals d’horta, flors i plantes silvestres comestibles, productes artesans…) tinguin una major projecció en diferents àmbits, tot impulsant-ne la competitivitat i generant la creació de nous projectes vinculats a aquests productes.

Des del Col·lectiu Eixarcolant agraïm especialment la participació a totes les persones voluntàries, ponents, talleristes i paradistes, per haver-ho fet possible, un cop més. També a totes les persones visitants d’enguany i a les diferents administracions i programes implicats per donar-hi el suport, i a l’Ateneu Igualadí i les Escolàpies per la cessió d’espais.

Col·lectiu Eixarcolant