11a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
El 26 de setembre el Col·lectiu Eixarcolant celebrarà a Igualada la 11a edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (JGPO). Per aquesta 11a edició s’esperen més de 120 activitats, tallers i xerrades. A més, podrem gaudir de nou d’una fira amb més de 100 parades i projectes i del dinar silvestre, les actuacions musicals i la ràdio en viu.
Vivim envoltats de plantes. Creixen als boscos, als camins, a les torretes del balcó, als parcs, als camps de conreu, etc. Així i tot, la major part de nosaltres no sabem ni quines són ni quins són els seus usos. Són plantes oblidades: espècies silvestres i varietats agrícoles tradicionals que podrien ser emprades per un gran nombre de finalitats quotidianes, però que desconeixem completament.
La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades us ofereix una oportunitat única per conèixer aquestes plantes i els seus usos, i per entendre com poden contribuir a fomentar una alimentació saludable i una agricultura sostenible.
A la Jornada podreu passejar per la fira, participar d’un tast, fer un taller, escoltar una xerrada o gaudir de bona música. Hi trobareu activitats molt diverses, pensades per a tota mena de públic, per tal que cadascú pugui participar i gaudir de la trobada. Tant si sou botànics entusiastes com si no sabeu reconèixer un enciam, a la Jornada podreu descobrir que un nou model de producció, distribució i consum d’aliments és possible. La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades és un esdeveniment únic en l’àmbit català i a tot el món. Una trobada que, any rere any, se celebra gràcies a la implicació dels més de 100 ponents de màxim nivell que hi participen, l’organització totalment voluntària per part del Col·lectiu Eixarcolant, i els més de 180 voluntaris i voluntàries vinguts d’arreu del país.
T’hi esperem el 26 de setembre de 2026. No te n’oblidis!
Programa descarregable
El Llunarbori: el simbolisme dels arbres sagrats
Endinsa’t en la dimensió més espiritual i simbòlica del regne vegetal! Prenent com a fil conductor les espècies que apareixen al Llunarbori (i anant més enllà), resseguirem la petjada de l’etnobotànica màgica-religiosa al llarg de la història. Una xerrada per reflexionar sobre la sacralitat de la natura i redescobrir el vincle ancestral que encara perdura en la nostra cultura. A…
Veure activitatCerveses i herbes
Farem un recorregut a partir del nostre projecte sobre les cerveses i la seva elaboraciço feta amb herbes. Xerrada a càrrec de l’Emili cerveser de Kibus i soci d’aquest petit obrador que promou la cervesa artesana feta amb refermentació en ampolla de la manera més natural, amb productes de territori, sense gluten, bio i veganes.
Veure activitatFem vermut
Xerrada taller sobre com elaborar un vermut tradicional amb vins i plantes silvestres de l’Anoia. Parlarem del procés d’elaboració i de quines son les principals herbes per fer aquesta beguda. Repassarem els temes sobre la resta de components per obtenir un vermut net de químics. Xerrada a càrrec del Francesc Calaf, que juntament amb la seva esposa gestionen un celler…
Veure activitatInfusió de «chai silvestre»
Elaborarem una infusió a l’estil del chai sense teïna, amb les espècies que el caracteritzen, i afegirem algunes plantes del nostre entorn, per donar-li un toc ben silvestre! Veurem el pas a pas per realitzar una bona infusió. Parlarem dels temps de cocció per extreure de forma correcta les propietats de cada part de la planta. I per últim, li…
Veure activitatAigües naturals per a gallines
Aprèn a preparar aigües naturals per gallines a partir de plantes silvestres del nostre entorn. Descobrirem quines espècies poden ajudar al seu benestar i com combinar-les amb aigua de mar i vinagre natural en una proposta pràctica, senzilla i arrelada al territori. A càrrec de Núria Baucells, la impulsora del projecte Debosc.cat. Cria gallines i pollastres ecològics dins el bosc…
Veure activitatMig segle fent ratafia a l’Anoia
En Miquel i la Montserrat explicaran la recepta tradicional de la ratafia que fa més de 50 anys porten elaborant. Quines són les plantes que s’utilitzen? Com i quan s’han de recollir? Amb quina base alcohòlica s’ha de fer la ratafia? Quant de temps s’ha de deixar macerar?… Aquesta sessió de memòria oral i etnobotànica en directe anirà a càrrec…
Veure activitatXarop de fruits de saüc
Descobrirem les propietats medicinals dels fruits de saüc i com preparar un xarop medicinal per enfortir les defenses i alleujar refredats i grips. Un remei casolà tradicional, senzill i molt efectiu per a l’hivern. A càrrec d’Helena Villasante, educadora, tallerista i artesana del projecte Curare. Des de la mirada de la permacultura, investiga i comparteix maneres sostenibles d’autogestionar les cures…
Veure activitatProducció a escala de farina d’aglà
Presentació del projecte de valorització de l’aglà; del bosc a la taula. Aquest fruit oblidat té el potencial de ser un aliment bàsic; abans el pa es feia amb aglans. Parlarem de les seves propietats i de les diferents parts de la cadena de valor (gestió forestal, collita, processat i comercialització) i acabarem amb un tast de productes fets amb…
Veure activitatSecrets trementinaires
Endinsa’t en el món trementinaire i descobreix costums ,maneres de fer i secrets d’aquest llegat i la estreta relació amb la natura. A càrrec d’Olga Domingo, descendent de trementina de Cal Negre d’Ossera (Alt Urgell).
Veure activitatUsos i propietats alimentàries de la verdolaga
En aquesta xerrada etnobotànica parlarem dels usos i les propietats alimentàries de la verdolaga, una planta sovint oblidada que podem trobar entre els mesos d’abril i novembre als horts i als jardins, però també creix de manera espontània en escocells i altres espais de pobles i ciutats. Les fulles i les flors són riques en omega-3 i contenen oxalats, uns…
Veure activitatEl llentiscle i el màstic de Quios
En aquesta xerrada descobrirem el llentiscle, una planta sovint oblidada i espoliada al nostre territori, però que a l’illa grega de Quios esdevé un conreu únic i profundament arrelat a la seva història i cultura. S’explicarà per què el llentiscle de Quios té unes característiques tan singulars, com es cultiva a l’illa i quina importància ha tingut al llarg del temps…
Veure activitatUna vida fent etnobotànica
Aquesta conversa tindrà lloc simultàniament en anglès i en català. En un col·loqui a 3 bandes parlarem d’etnobotànica aprofundint en 5 aspectes d’interès: diversitat botànica (plantes alimentàries i medicinals), diversitat cultural (un actiu únic d’importància mundial), el paper de l’Indigenous Plant Use Forum (Fòrum sobre l’Ús de Plantes Indígenes, 1996-2026), recerca etnobotànica i exemples de plantes i productes alimentaris importants.…
Veure activitatSom conscients que triar en un ventall de més de 100 activitats és força complicat, per això us volem facilitar l’elecció amb aquestes agrupacions de les activitats i parades per diferents interessos dins la temàtica de les plantes oblidades. Teniu 8 itineraris diferents!
Coopsetània és l’Ateneu Cooperatiu de l’Alt Penedès, l’Anoia, el Baix Penedès i el Garraf, i treballa per difondre, promoure i enfortir l’economia social i solidària i el cooperativisme al territori. Un dels seus eixos de treball específic és l’impuls d’iniciatives agroalimentàries com un dels sectors de major impacte en el camí cap a una transició ecològica justa i democràtica. Durant tres hores de ràdio en viu, conduïdes pel periodista Jordi Còdol, coneixerem iniciatives que, des de la cooperació i l’arrelament territorial, transformen el sistema alimentari: els obradors compartits de La Caldera i La Gatera, el projecte Singulars i la xarxa comunitària del Banc de Llavors del Penedès. Un espai de conversa, experiències i reflexió impulsat per Coopsetània en col·laboració amb Toma la Tierra, el pòdcast de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, dedicat a les lluites dels territoris per preservar la biodiversitat i les cultures pageses. Us hi esperem al Carrer del Pare Mariano! Segueix la ràdio en viu a través d’aquest enllaç.




Més de 100 parades amb productes de proximitat i de molta qualitat.
Trobaràs llavors, planter, conserves, productes frescs, formatges, embotits, infusions, condiments, licors de la terra, artesania, joieria, cosmètica, remeis tradicionals, publicacions etnobotàniques, projectes educatius, divulgatius, de dinamització territorial i molt més.
Els nodes territorials ja ens estem organitzant per definir el programa de la IV Mostra de Cinema Etnobotànic i Agroecològic en el marc de la XVI Mostra de Cinema etnogràfic de Catalunya. Tenim un total de 12 pel·lícules de producció nacional i internacional que es projectaran en 15 nodes amb la col·laboració d’entitats locals, amb l’objectiu d’obrir finestres de reflexió, debat i enxarxament arreu de les comarques de Catalunya.
Trobada oberta a professionals del sector de les plantes aromàtiques i medicinals: cultivadors, recol·lectors silvestres, destil·ladors i transformadors. L’objectiu és valorar la possibilitat d’activar de nou l’Associació Catalana de Productors de Plantes Aromàtiques i Medicinals (ACPPAM), compartir experiències, detectar necessitats comunes i actualitzar el directori de productors de PAM a Catalunya per afavorir la connexió entre els diferents agents del territori. Una trobada des de l’horitzontalitat i l’altruisme, amb la voluntat de sumar i enfortir el sector. De 15:00 a 16:00h en el marc de la JGPO a l’Espai Cívic Centre (C/Trinitat 12, 08700 Igualada). No cal inscripció prèvia.


- Igualada (Espai Cívic Centre, Plaça Espai Cívic Centre, Plaça del Gasogen, Pati de les Escolàpies, Pati, Pista i Teatre de l’Ateneu Igualadí).
- SI NECESSITES ALLOTJAMENT, pots consultar les diverses opcions que hi ha a Igualada i la comarca AQUÍ.
- Moltes activitats són d’assistència lliure, però algunes requereixen inscripció prèvia. Ho trobareu degudament indicat al programa de butxaca i a les inscripcions.
- En el cas de les activitats de pagament, aquest es realitzarà per Internet en el mateix moment de formalitzar la inscripció.
- Una de les activitats de la Jornada és un dinar elaborat amb espècies silvestres i varietats tradicionals apte per vegetarians. Alhora, moltes de les parades presents a la fira oferiran productes alimentaris elaborats amb plantes oblidades.
- Tots els espais són accessibles per persones amb problemes de mobilitat.
- Si voleu arribar a Igualada en transport públic, hi arriba la línia R6 de FGC i la Hispano Igualadina.
- Per aparcar, ja que al centre de la ciutat els dissabtes costa aparcar, enguany hem habilitat un pàrquing oficial per a la Jornada, a 10 minuts a peu de la Jornada.

Els socis i les sòcies som el motor que fa tirar endavant tots els projectes de la cooperativa amb l’objectiu d’assolir un futur més sostenible, més ètic i més just per a tothom.















