Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades

Creixen als boscos, als camins, a les torretes del balcó, als parcs, als camps de conreu, etc. Així i tot, la major part de nosaltres no sabem ni quines són ni quins són els seus usos. Són espècies silvestres i varietats agrícoles tradicionals que podrien ser emprades per un gran nombre de finalitats quotidianes, però que desconeixem completament.

Aquesta 10a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades us ofereix una oportunitat única per conèixer aquestes plantes i els seus usos, i per entendre com poden contribuir a fomentar una alimentació saludable, una agricultura sostenible i un sistema agroalimentari més just i sobirà.

A la Jornada podreu passejar per la fira, participar d’un tast, fer un taller, escoltar una xerrada o gaudir de bona música. Hi trobareu activitats molt diverses, pensades per a tota mena de públic, per tal que cadascú pugui participar i gaudir de la trobada. Tant si sou botànics entusiastes com si no sabeu reconèixer un enciam, a la Jornada podreu descobrir que un nou model de producció, distribució i consum d’aliments és possible.