La valoració de les móres (Nom científic: Rubus ulmifolius) és excel·lent, tant en el seu consum fresc com en elaborats, assolint valoracions molt bones. Tenen un gust dolç molt agradable, fet que les fa molt atractives per als infants. Com a contrapunt les nombroses llavoretes que presenten poden suposar certa molèstia per alguns consumidors. En […]
Llegir mésBen coneguda per totes i tots, odiada i temuda per les seves punxes, és ben apreciada en aquesta època de l’any. Creix en bardisses a tot l’àmbit mediterrani. Es tracta d’una espècie de la família de les Rosàcies que creix preferentment en sòls rics i amb una bona disponibilitat hídrica, resultant en un gran creixement […]
Llegir mésLa recepta de melmelada de mores permet fer dues coses en un mateix procés: la melmelada i el gelat, en aquest ordre. És una manera excel·lent d’aprofitar totes les mores de la temporada a la vegada i preparar gelats d’allò més acolorits per refrescar-nos. Ingredients: Un quilo de mores Mig quilo de sucre morè Mitja […]
Llegir més
