El passat 8 de juny vam ser al Mercat de les Espècies d’Argençola. L’edició d’enguany es va fer sobre la menta, i avui us deixem un post on us expliquem tots els seus secrets! Totes les mentes pertanyen a la família de les labiades, i com totes les espècies herbàcies de la família, tenen un […]
Llegir mésAvui us deixem amb un dels 8 tastos de menta que vam elaborar pel 9è mercat de les herbes d’Argençola, que organitza l’Associació el Trill. Hem triat la granita, perquè de cara a la calor d’aquests dies ens anirà molt bé per refrescar-nos i també perquè va ser un tast que va sorprendre a tothom […]
Llegir mésSeguim penjant-vos les diferents receptes del 9è Mercat de les Espècies d’Argençola, que organitza cada any l’Associació el Trill i ho dedica a una planta silvestre, aquest any la Menta. Doncs avui viatjarem fins a l’Orient Mitjà, concretament a la zona de Síria o el Líban, on elaboren un plat fàcil de cuinar i amb […]
Llegir mésViatgem fins al Pròxim Orient per portar-vos el falàfel. Podríem descriure el falàfel com una croqueta de cigrons; aquí ens la mengem sola, però tradicionalment es menja amb salsa de iogurt o de tahina, així com en sandvitx, en pa de pita o simplement com a entrant. L’element distintiu del falàfel d’altres empanades és que […]
Llegir més
