XEITO Ediciones - Bienaventurada la maleza
Vigo y Zaragoza
Llibres o altres materials divulgatius
Divulgació i formació
Plantes utilitzades: Aglà, romaní, Sajolida, Farigola, Espígol



Xeitó Ediciones, servei d’ajuda d’autoedició, publiquen llibres i altres materials amb l’objectiu de donar a conèixer i fer difusió de l’existència de recursos tan importants com oblidats (més aviat, obligat a oblidar) les plantes i els fruits silvestres.
De la unió amb el César i Xeitó Ediciones hi ha publicat: "Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños" i "Manual de cocina bellotera para la era post petrolera". Des de fa molts anys, César Lema Costas ha estudiat i ha experimentat amb les plantes i els fruits silvestres, ha escrit varis llibres i ha fet activitats com passejos i tallers per fer-ne difusió i posar tot el seu coneixement a l’abast de tothom.
També altres publicacions com el conte "Bilbireta y Bisbillo" o els naipes silvestres (amb versió en català, euskera, gallec i castellà).
Alhora, Xeitó Ediciones realitzen sortides de reconeixement, recol•lecció, taller de cuina amb plantes silvestres comestibles (Cocina maleza) o xerrades divulgatives
També altres publicacions com el conte "Bilbireta y Bisbillo" o els naipes silvestres (amb versió en català, euskera, gallec i castellà).
Alhora, Xeitó Ediciones realitzen sortides de reconeixement, recol•lecció, taller de cuina amb plantes silvestres comestibles (Cocina maleza) o xerrades divulgatives
Proximitat de les matèries primes:
- A més de 200km del lloc de transformació
Orígen de les plantes utilitzades:
- Recollides
Canal de comercialització:
- Venda directa
- Venda online
- Fires
- Petit comerç
Economia social i solidaria:
- Preu just pels consumidors