Espirulina Natural
Cardedeu
Altres
Plantes Utilitzades
Espirulina Natural es un projecte de producció local d'espirulina, localitzat a Cardedeu.
L'espirulina és un aliment d'alt valor nutritiu que apropen a Catalunya amb un cultiu artesanal per tal d'assegurar una qualitat premium. L'aigua pura del Montseny i la deshidratació són els punts claus per obtenir la màxima qualitat. L'assecatge suau, a 40ºC permet obtenir espirulina amb tots els seves vitamines pro A, E, K, grup de les B, oligoelements, Fe, Ca, K, Mg i Zn, tots els aminoàcids essencials i àcids grassos essencials inclosos omgea3 i 6.
Proximitat de les matèries primes:
- Producció pròpia
Orígen de les plantes utilitzades:
- Cultiu ecològic no certificat
Canal de comercialització:
- Venda directa
- Venda online
- Fires
- Petit comerç
Economia social i solidaria:
- Preu just pels consumidors
- Compra de totes les matèries primeres en una zona situada com a màxim a 200 km del lloc de producció
- Venda dels productes en una zona situada com a màxim a 200 km del lloc de producció
- Màxima sostenibilitat ambiental