El viver està format de diverses parcel·les agrícoles al Baix Empordà, però l’activitat principal es desenvolupa a la seu situada als peus de les Gavarres (municipi de Cruïlles). 
Al viver es dediquem a la recuperació, conservació i propagació de varietats tradicionals de fruiters i fruits silvestres. 
Compten amb una col·lecció de més de 170 varietats locals i antigues formada per pomeres, pereres, albercoquers, cirerers, presseguers, pruneres, magraners, figueres….