Com ho fem

Des del 2016 duem a terme projectes arreu de Catalunya en els àmbits de la recerca, la dinamització territorial, la divulgació i formació, i l’assessorament. Treballem per fer possible que aquestes espècies i varietats es tornin a cultivar, comercialitzar i consumir, i que tot plegat es faci de forma sostenible i ètica.

Recuperem les llavors del passat per recollir els fruits del futur. Llavors d’espècies plenament adaptades al nostre entorn, cultivades amb respecte a la natura, collides, netejades i seleccionades pel nostre equip i amb ajuda de voluntaris. Llavors que ompliran de diversitat els nostres plats, des dels més sofisticats als més senzills. Llavors que recuperen el passat i volen transformar el futur. A Eixarcolant treballem, arreu del territori català, en projectes que permetin documentar i recuperar aquestes espècies i varietats, i els seus usos. Volem retornar aquest patrimoni col·lectiu al conjunt de la població i convertir-lo en una de les eines més poderoses que tenim per transformar el sistema agroalimentari.

Dinamització territorial Recuperació de varietats tradicionals i espècies silvestres Recerca Divulgació i formació Assessoria Alimentació Eines per l’agricultura Editorial Producció de llavors i planter Venda de llavors Forn de Jorba Zones verdes urbanes

11a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades

Obrim les inscripcions per a les activitats i tallers de la propera JGPO (11a edició) serà el dissabte 26 de setembre de 2026 a Igualada. Una oportunitat única per conèixer aquestes plantes i els seus usos, i per entendre com poden contribuir a fomentar una alimentació saludable i una agricultura sostenible.

Informació i inscripcions

Som llavor

Som un col·lectiu que treballa amb plantes oblidades per fomentar un model de producció, distribució, consum d'aliments i desenvolupament socioeconòmic més sostenible, ètic i just.

Qui som