02 de July, 2020
És inqüestionable el component decoratiu de les flors de boixac (nom científic: Calendula officinalis), però cal tenir en compte que també, a nivell organolèptic i nutricional, pot fer grans aportacions als nostres plats. Marida molt bé amb làctics i for...
Llegir més
30 de June, 2020
Sovint és present als nostres jardins, però també en cremes hidratants, plats i infusions!
Es tracta d’una espècie tradicionalment cultivada com a ornamental, però que, amb freqüència, s’ha naturalitzat en zone...
Llegir més
23 de June, 2020
Avui és dia de revetlla, i segur que heu sentit a parlar de la flor de Sant Joan. Però en realitat, a què ens referim? És una sola espècie o són espècies diferents amb el mateix nom?
Us presentem tres protagonistes,...
Llegir més
18 de June, 2020
La dent de lleó (Nom científic: Taraxacum officinale) pot donar lloc a plats plens de contrasts que seran delícies per a tothom qui els tasti. Per a aconseguir-ho, cal tenir en compte que, com més tendres siguin les fulles menys amargues seran, que podem uti...
Llegir més
16 de June, 2020
Segur que més d’una vegada heu bufat un angelet tot demanant un desig! Possiblement es tractava de les llavors de la dent de lleó, una espècie que es pot consumir crua, cuita i en forma d’infusió!
És extremadament...
Llegir més
